Дрожжевые банановые булочки с изюмом

Дрожжевые банановые булочки с изюмом

Дрожжевые банановые булочки с изюмом

Тип: Десерты

Время: 30 минут

Сложность: Средне Порций: 6 Выпечка Десерты

Что-что, а бананы в наши супермаркеты завозят исправно. При чём такие спелые, что и дня ждать не приходится. Впрочем, что сынишки не съедят по дороге домой, пускаю на выпечку. Мои банановые булочки разлетаются не хуже, чем чебуреки на рынке.

Первой выпечкой из бананов, которую я приготовила, был банановый хлеб. Понравился! Поэтому продолжила экспериментировать. Сейчас добавляю банановое пюре в тесто как на оладьи, так и для маффинов.

Дрожжевые банановые булочки с изюмом

Как приготовить банановые булочки

Для этого блюда вам понадобятся очень спелые сладкие бананы. Их легко размять вилкой. А еще я подсыпаю в тесто изюм. Если вам он не нравится, замените такую добавку любым другим сухофруктом. Слышала, банан хорошо сочетается с финиками.

0/5 (0 отзывов)

Ингредиенты

Банан2 шт. Сухие дрожжи1 ч. л. Соль3 г Яйцо1 шт. Пшеничная мука350 г Сливочное масло2 ст. л. Изюм80 г Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Спелые бананы очистите от кожуры, разомните вилкой. К пюре добавьте яйцо, сухие дрожжи и сливочное масло. Перемешайте. Вмешайте в массу изюм.
  2. 2Муку смешайте с солью, смесь тоже пересыпьте к банановому пюре. Замесите мягкое однородное тесто. Накройте его пищевой пленкой и оставьте на 1 1,5 часа.
    Дрожжевые банановые булочки с изюмом
  3. 3Когда тесто вырастет, разомните его на присыпанной мукой поверхности. Разделите тесто на 9 частей, сформируйте круглые булочки. Выложите их на противень и накройте.
  4. 4Спустя минут 45 можете отправлять изделия в духовку. Выпекайте булочки в разогретой до 190 градусов духовке до 20 минут. Далее дайте им остыть и присыпьте сахарной пудрой.
    Дрожжевые банановые булочки с изюмом

Вот экзотическая выпечка и готова. Булочки у меня вышли очень пышными и мягкими, пружинят, словно подушки. Подаю их к сладкому какао или кофе. Сочетания неимоверное! Как вам рецепт? Стоит сохранить.

Источник: sovkusom.ru

Добавить комментарий

Следующая запись

Сладкие трубочки с шоколадом из дрожжевого теста

Сладкие трубочки с шоколадом из дрожжевого теста Тип: Десерты Время: 60 минут