Слот Razor Shark 1Win

Воздушный лимонный пудинг на скорую руку

Воздушный лимонный пудинг на скорую руку

Воздушный лимонный пудинг на скорую руку

Тип: Десерты

Время: 15 минут

Сложность: Легко Порций: 6 Десерты Детские блюда

Пудинг — традиционный английский десерт, который обрел популярность во многих странах. Всё благодаря незатейливому процессу приготовления и мягкой текстуре этого лакомства. Его нежный молочный вкус обожают и взрослые, и детки. Потому если вы до сих пор не пробовали столь воздушный десерт, нужно срочно исправлять ситуацию. А в этом вам поможет потрясающе вкусный лимонный пудинг, приготовленный по рецепту редакции «Со Вкусом».

Все фанаты легких и не приторных десертов оценят такой десерт по достоинству. Ведь приятный цитрусовый аромат пудинга покорит каждого! Обязательно запишите инструкцию по приготовлению этого лакомства в свой блокнот с кулинарными идеями, если желаете попробовать вкусную новинку.

Как приготовить лимонный пудинг

Самый важный этап в пошаговом рецепте пудинга — довести до закипания молочную смесь, не совершая ошибок. Во время этого процесса не стоит забывать о том, что содержимое сотейника нужно постоянно помешивать венчиком. Ведь только таким способом вы сможете получить идеальную консистенцию, необходимую для воздушного десерта.

0/5 (0 отзывов)

Ингредиенты

Молоко800 мл Яйцо3 шт. Ванильный сахар10 г Сахар100 г Лимон1 шт. Кукурузный крахмал20 г Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Натираем цедру лимона на мелкой терке.
  2. 2Вливаем в сотейник молоко. Добавляем цедру лимона и ванильный сахар. Всё перемешиваем. Полученную смесь варим, помешивая венчиком, до закипания.
    Воздушный лимонный пудинг на скорую руку
  3. 3Отделяем белки от желтков.
  4. 4К желткам добавляем сахар. Взбиваем венчиком до однородности. К яичной смеси добавляем кукурузный крахмал. Перемешиваем все ингредиенты.
    Воздушный лимонный пудинг на скорую руку
  5. 5Процеживаем через сито горячую молочную смесь.
  6. 6Добавляем к молоку яичную массу. Тщательно перемешиваем и ставим на огонь.
    Воздушный лимонный пудинг на скорую руку
  7. 7Варим до загустения, постоянно помешивая венчиком.
  8. 8Готовую массу переливаем в форму.
    Воздушный лимонный пудинг на скорую руку
  9. 9Присыпаем десерт корицей и убираем его в холодильник на 1 час.

Стоит отметить, что вы можете отправить пудинг застывать как в одной большой форме, так и в нескольких меньшего размера. Тогда у вас будет возможность сразу раздать порции этого восхитительного десерта родным или же гостям. А им, в свою очередь, будет так удобнее его есть.

Источник: sovkusom.ru

Добавить комментарий

Следующая запись

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Шарлотка с яблоками в мультиварке Тип: Десерты Время: 50 минут