Золотистые драники с сырной начинкой
Тип: Закуски
Время: 40 минут
Сложность: Средне Порций: 4 Закуски Овощи
Всем нам хорошо известен вкус настоящих драников, основной ингредиент которых — тертая картошечка. Это блюдо уж очень полюбилось многим за простоту и приятный вкус. Пожалуй, невозможно найти такого человека, который бы отказался от порции золотистых драников со сметанкой.
Румяный картофель и тянущаяся сырная начинка — идеальное сочетание! И рецепт, подготовленный редакцией «Со Вкусом», тому подтверждение. В следующий раз попробуйте пожарить драники не классическим способом, а с добавлением сыра. Результат вам обязательно понравится!
Драники с сырной начинкой: из чего готовить
Готовя такие драники, вы можете добавить один вид сыра или сразу же несколько. К примеру, натрите сулугуни и моцареллу, смешайте их. Добавьте натертый твердый сыр. При желании в такую начинку вы можете всыпать даже измельченную зелень. Вкус выйдет еще интереснее!
0/5 (0 отзывов)
Ингредиенты
Картофель500 г Твердый сыр150 г Яйцо2 шт. Сметана4 ст. л. Пшеничная мука4 ст. л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Хорошенько отожмите картошку, так как лишняя влага будет только мешать.
- 2Добавьте яйца, сметану и пшеничную муку. Всё тщательно перемешайте.
- 3Натрите на мелкой терке твердый сыр. Отправьте его к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите. Тщательно всё перемешайте.
- 4Сформируйте круглые заготовки. Обжарьте их на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистости с двух сторон.
Готовые драники следует выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишний жир. А затем уже такое блюдо можно подавать к столу. К тому же лучше всего это делать со сметанкой. Ведь ее нежный вкус прекрасно сочетается с зажаристым картофелем. Почему бы вам уже на этих выходных не позвать друзей в гости? Приготовьте гору золотистых драников с сыром. Порадуйте вкусным блюдом своих близких!
Источник: sovkusom.ru
